Conserver avec Magic Vac

Gardez les aliments frais jusqu'à 5 fois plus longtemps

Conserver grâce aux sacs sous vide

L’emballage sous vide des aliments avec Magic Vac élimine l’air et l’oxygène, préservant ainsi naturellement leur saveur, texture et apparence. Cette méthode prolonge la conservation et améliore la qualité des aliments stockés, sans additifs ni conservateurs.

Conservation au congélateur

Utilisez des aliments les plus frais possible pour garantir une conservation optimale avec Magic Vac®. Certains produits fragiles comme la viande, le poisson, les baies ou le pain peuvent être endommagés sous vide : pré-congelez-les avant l’emballage pour préserver texture et saveur. Pendant les premières 24 heures, aucun risque de brûlure du froid, vous pouvez donc emballer sous vide la veille pour une conservation longue durée.

Aliments liquides : Congelez d’abord dans un plat, emballez sous vide une fois solidifiés, puis étiquetez.

Légumes : Lavez, pelez, blanchissez rapidement, puis emballez en portions.

Viande et poisson : Placez sur un papier absorbant avant de mettre sous vide pour limiter l’humidité

Pain, crêpes, burger buns : Superposez avec du papier ciré pour sortir uniquement ce dont vous avez besoin.

!! Si les aliments ne sont pas pré-congelés, laissez 5 cm supplémentaires dans le sac pour éviter les déchirures dues au gel. !!

Conservation au réfrigérateur

Préparez vos repas à l’avance, emballez-les sous vide et stockez-les au réfrigérateur. Gagnez du temps en conservant vos plats prêts à être réchauffés en quelques minutes.

Conservation dans le garde-manger

Les aliments secs comme le café, la farine, les pâtes ou le sucre profitent aussi de l’emballage sous vide. Protégez-les de l’humidité, des moisissures et des insectes, notamment lors de longues absences ou vacances. Conservez leur fraîcheur plus longtemps et évitez le gaspillage.

Conserver grâce aux boîtes sous vide

Pour congeler vos aliments, utilisez nos boîtes hermétiques sous vide Magic Vac® résistantes aux basses températures.

L’emballage sous vide dans des boîtes en verre est idéal pour les aliments du quotidien.

Il préserve la fraîcheur et la texture des produits secs comme : les pâtes, céréales, farine, sucre, chips, bretzels et biscuits. Il convient également pour les aliments pour animaux tels que les croquettes.

Conservez également les aliments frais comme la salade et des légumes propres en gardant leur croquant pendant une semaine en ajoutant une serviette en papier au fond du récipient.

Enfin, vous pouvez également conserver les aliments en poudre : placez une serviette en papier dessus avant le sous vide pour éviter toute obstruction.

Attention pour les liquides : refroidissez-les avant de les mettre sous vide pour éviter les débordements.

Conservation des huiles et produits secs

  • Huile de friture : filtrez, refroidissez et conservez sous vide au réfrigérateur pour une réutilisation optimale.
  • Farine, riz, mélanges à gâteaux et crêpes : conservez leur fraîcheur plus longtemps sous vide.
  • Noix et condiments : protégés de l’humidité et du rancissement.

Utilisation des boîtes en verre Magic Vac

  • Privilégiez des récipients en plastique ou verre adaptés au sous vide pour éviter toute implosion.
  • Vérifiez les couvercles : un bon joint garantit un vide parfait. Astuce : plongez-les 3 min dans l’eau bouillante puis appliquez une goutte d’huile pour plus de flexibilité.

Les avantages du sous vide Magic Vac

  • Economies

    Grâce à l’emballage sous vide, achetez en plus grande quantité et conservez vos aliments plus longtemps, même hors saison. Réduisez le gaspillage alimentaire et économisez du temps en évitant la détérioration de vos produits.

  • Flexibilité et stérilisation

    Optez pour l’emballage alimentaire personnalisé pour conserver viandes, charcuteries, fromages, plats préparés, riz, pâtes et biscuits dans des conditions optimales. Grâce aux sacs et contenants adaptés, optimisez votre espace de stockage tout en garantissant une conservation hygiénique et en évitant la contamination croisée.

  • Pragmatisme

    L’emballage sous vide alimentaire vous permet de cuisiner en grande quantité, puis de conserver vos plats en portions au réfrigérateur ou au congélateur. Ajoutez des herbes et épices pour plus de saveur, et réchauffez facilement vos repas par ébullition ou au micro-ondes, sans altérer leur qualité.

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