Les sacs et rouleaux brevetés Magic Vac® sont spécialement conçus pour la cuisson sous vide, que ce soit à la vapeur ou au bain-marie. Ils résistent à des conditions prolongées : jusqu’à 8 heures à 90°C ou 72 heures à 70°C, sans altération.

Grâce à une température de cuisson contrôlée et à l’absence d’air et d’eau, cette méthode permet de préserver les saveurs naturelles, les couleurs, ainsi que les vitamines et nutriments des aliments.

Le résultat : des préparations plus savoureuses, plus riches sur le plan nutritionnel, et sans perte de qualité, même après une longue cuisson.